El Carajo International Tapas & Wines

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Erase un vino, El Carajo era una humilde estación de servicio. Hace treinta años, la primera generación de padre e hijos Fonseca se unieron en equipo para iniciar un negocio familiar. El éxito de la empresa proporcionó a Richard, uno de los hijos, la posibilidad de viajar y aprender acerca de innumerables culturas y costumbres. Él se enamoró de las extensas y ecléticas colecciones de vinos de todo el mundo. Su deseo de compartir su amor por el vino lo llevó a ofrecer una amplia selección de vinos a nivel mundial al negocio en su ciudad natal en 1989. Su amor por el vino lo condujo a su amor por la comida, sobre todo a las deliciosas tapas españolas. En 2011, El Carajo Cafetería abrió, con la misma excelente experiencia y calidad que se ofrece en el restaurante, con estilo y comodidad para aquellos en el camino.

El Carajo alberga una de las mejores y más variadas selecciones de vino en el estado de Florida. Se han escrito innumerables publicaciones internacionales, nacionales y locales, que lo califican como uno de los secretos mejor guardados de Miami. Hoy en día, la próxima generación de hijos, Richy, Javier y Carlos, se han sumado al negocio familiar. Combinando el amor de su padre por la comida y el vino con su energía juvenil y espíritu empresarial, El Carajo ha comenzado alcanzar nuevos niveles de éxito.

 




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