Tofu al Horno

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Para 4 personas

Utiliza esta receta en cualquier preparación que requiera de tofu al horno. Mézclalo con tus especias o hierbas favoritas antes o después de la cocción, si lo deseas.

Ingredientes:

1 (14 onzas) paquete de tofu firme, escurrido
Aceite en aerosol natural

Método:

Envuelva el tofu cómodamente en 4 o 5 capas de toallas de papel y colóquelos en un plato. Cúbralos con un segundo plato y equilíbrelo con una o dos pesada lata en la parte superior para darle peso al plato y presionen hacia abajo el tofu, déjelo a un lado para que se escurran durante 30 minutos. Retire y deseche las toallas de papel y vuelva a colocarlo con toallas de papel secas y repita el proceso una segunda vez.

Precaliente el horno a 400 ° F. Corte el tofu en cubos (1 pulgada) y colóquelos en una sola capa sobre una bandeja de horno cubierta con papel pergamino grande. Rocié ligeramente el tofu por todas partes con el spray para cocinar y hornear, volteándolo a medio camino, hasta que estén dorados y crujientes, alrededor de 40 minutos en total.

Información Nutricional:

Por porción: 60 calorías (25 de grasa), 2,5 g de grasa total, 35 mg de sodio, 2g de carbohidratos, 7g de proteínas.


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