Salsa Barbecue Casera

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Alrededor de 2 tazas

Esta es una alternativa saludable a la salsa barbecue embotellada, es endulzada con dátiles, y fragante con cebolla, ajo, chile en polvo y mostaza.

Ingredientes:

1 (14.5 onzas) lata Everyday Value® de tomates orgánicos picados sin sal añadida
1/2 taza de dátiles deshuesados (alrededor de 5), picados en trozos
1/4 de taza de vinagre blanco destilado
2 cucharadas de cebolla seca picada
2 cucharaditas de chile en polvo sin sal
1 cucharadita de chile powder ancho
2 cucharaditas de mostaza en polvo
2 cucharaditas de ajo en polvo
1/4 de cucharadita de sal marina fina

Método:

Coloque todos los ingredientes en una cacerola pequeña, tápela y cocínelos a fuego medio, revolviéndolos ocasionalmente, durante 10 minutos. Páselo cuidadosamente a una licuadora y licúelos, añadiéndole unas cucharadas de agua si es necesario para hacer un puré suave. Sírvala caliente, o déjela enfriar a un lado, luego cúbrala y refrigérela hasta que esté lista para servir.

Información Nutricional:

Por Dosis: Tamaño de la porción: 2 cucharadas, 30 calorías (0 de grasa), 40 mg de sodio, 6 g de carbohidratos, (1 g de fibra dietética, 4g de azúcar) 1g de proteína.


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