Muñeco de Nieve con Panquecas de Banana

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Ingredientes:

1 taza de suero de leche completa de mezcla para panqueques

3/4 de taza de agua

1/3 de taza de puré de banana madura

1 cucharadita de azúcar impalpable

Palitos de pretzel, chispas de chocolate, arándanos y / o rodajas de cambur cortadas por la mitad

Método:

En un tazón pequeño, mezcle la mezcla para panquecas, el agua y la banana hasta que se humedezcan.

Vierta 1/4 de taza de la mezcla sobre una plancha caliente engrasada, haciendo tres círculos para formar un muñeco de nieve. Voltee cuando se formen burbujas en la parte superior. Cocine hasta que el segundo lado se dore. Páselo a un plato de servir. Repítalo con la masa restante.

Espolvorear con azúcar glass. Decore el muñecos de nieve con pretzels, chispas de chocolate, arándanos y / o cambur si lo desea. Rendimiento: 7 muñecos de nieve.

 Tabla nutricional

1 muñeco de nieve (calculado sin decoraciones) es igual a 76 calorías, 1 g de grasa, 0 de colesterol, 277 mg de sodio, 17 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 1 g de proteína. Intercambio diabético: 1 almidón.


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