Jamón de navidad

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Ingredientes:

2 libras de jamón totalmente cocido y sin hueso, cortado en ocho rebanadas
1/2 taza de azúcar morena
1/4 taza de jugo de piña sin azúcar
1-1 / 2 cucharaditas de vinagre blanco
1/4 cucharadita de mostaza molida

Método:

Coloque las rebanadas de jamón en una olla de cocción lenta. En un tazón pequeño, mezcle el azúcar morena, el jugo de piña, el vinagre y la mostaza; vierta sobre el jamón. Tape y cocine a fuego lento durante 2-3 horas o hasta que esté bien caliente. Rinde 8 porciones.

Tabla nutricional:

1 rebanada es igual a 177 calorías, 4 g de grasa (1 g de grasa saturada), 58 mg de colesterol, 1.182 mg de sodio, 15 g de hidratos de carbono, fibra de seguimiento, 21 g de proteínas.


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