Ceviche de salmón

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Rinde 4-6 porciones

INGREDIENTES

  • ½ taza de jugo de lima recién exprimido
  • 1½ cucharaditas de sal
  • ¼ taza de jugo de naranja recién exprimido
  • 2 cucharadas de mostaza Dijon
  • 1 cucharada de rábano blanco picante
  • 3 jalapeños (sin semillas ni membranas), cortados en daditos

PREPARACION

1.     En un tazón de cristal, mezcle todos los ingredientes de la marinada. Agregue el salmón y mezcle con cuidado.

2.     Tape y refrigere por una hora. Antes de servir, adorne con la cebolla morada.


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