Michael Ruhlman

Michael Ruhlman es un galardonado escritor de muchos libros sobre comida y cocina. Su objetivo es traducir el oficio del cocinero a cada cocina porque cree que el mundo es mejor cuando cocinamos nuestra propia comida. Su libro Ruhlman’s Twenty ganó el premio de la James Beard Foundation y el premio de la Asociación Internacional de Profesionales culinario. Vive en Cleveland y Nueva York.




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