Brad Kilgore

Chef Bradley Kilgore nació y se crió en Kansas City. Después de mudarse a trabajar y a prepararse en Denver, Italia y Chicago, ahora ha plantado sus pies en Miami. En Chicago Chef Kilgore trabajó en el mundialmente famoso restaurante Alinea antes de irse para abrir L2o bajo el chef Laurent Gras. Más tarde, ambos restaurantes ganaron el honor de 3 Michelin Stars. Como Executive Sous Chef, Bradley luego abrió el restaurante Epic, también en Chicago, nombrado por John Mariani como uno de los nuevos mejores restaurantes del 2010. Después de vivir en Chicago, Bradley se traslado a Miami. Al llegar a Miami, fijó su mirada en el famoso restaurante Azul en Mandarin Oriental Hotel. Azul fue galardonado con 5 estrellas por Forbes Travel guide en 2013. Kilgore se trasladó a St Regis Bal Harbour como chef ejecutivo bajo la dirección de Jean George Vongerichten en J&G Grill Kilgore, donde el chef y su equipo recibieron 4 estrellas de The Miami Herald, el único restaurante que ese año alcanzo dicho estatus. Kilgore ahora inauguro Alter donde nuevamente recibió 4 estrella de The Miami Herald, y es el primer Chef documentado en la historia en recibir este honor dos veces. Alter está en el distrito de arte Wynwood en el centro de Miami, allí ofrece cocina americana. Destacando ingredientes autóctonos de florida así como la experiencia de una mesa para 4 personas de degustación del menú del chef.




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